11
2010
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酸、甜、苦、咸和蛋白质之外,还有“脂肪味”

人类的舌头能鉴别出甜、酸、咸、苦与蛋白质形成的味觉,现在科学家称舌头还能识别“脂肪味”澳大利亚迪肯大学研究人员Russell Keast博士称,该研究基于美国先前一项利用动物模型来发现脂肪味道的研究,“有意思的是,我们还发现,如果对脂肪味道的敏感度较高,那么脂肪摄入量以及体重指数均会较低。”研究人员发现,人们对脂肪味道的敏感度存在个体差异。

“现在脂肪非常普遍且经常被食用,说明我们的味觉系统可能随着时间的推移降低了对于脂肪的敏感度,导致一些人趋于过量食用高脂肪食品。”Russell Keast博士还指出,这项发现在逻辑上是说的通的,人类根据甜味去鉴别碳水化合物/糖类,根据鲜味鉴别蛋白质/氨基酸,我们肯定还有另一种味道去鉴别其它的营养素:脂肪。

from:http://science.solidot.org/article.pl?sid=10/03/11/0620219&from=rss

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11
2010
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个人飞行器-Martin Jetpack 要价 $86,000 美元

个人飞行是个自古以来就不停的在人类想象中发酵,而现在终于在二十一世纪初能实现了吗?这几十年来在引擎微型化和材料轻量化方面的进步,意味着我们终于能做出不会大得太离谱,而且还有一定滞空时间的机器,让我们一享在空中飞行的乐趣。

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10
2010
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让你的洗浴更具音乐情调

如果你打算洗澡,那么你会想着怎么享受洗浴时光,有个音乐在旁边是个不错的主意,不过数码品可是几乎碰不了水,而这个音乐球可以满足你的这个癖好,它可以在1米深的水中坚持30分钟,已经根据重力设计其喇叭刚好在水平面以上,因此可以放出悠扬的音乐,支持FM收音,吃SD / SDHC 卡,可以播放MP3音乐,同时还带一个闹钟(防止你睡着了),采用6节AA电池,支持13小时播放或28小时收音,约800人民币。

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08
2010
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调查称快乐的人话多

最新一期《心理科学》杂志报道,研究人员发现,快乐的人比不快乐的人多话,而且谈话也较有内容、有深度。 (更多…)

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