24
2010

不可思议:鸟儿不爱有机食品

有机食品通常被认为比普通食品更好,价格当然也更高。但关于有机食品的说法究竟是商家的自吹自擂,还是媒体的扑风捉影?也许可以让动物去鉴别一下。根据发表在《食品和农业科学》杂志上的报告,英国研究人员发现,相对于有机食品,鸟儿更偏爱普通食品研究人员在英格兰北部的30多个地点放置了两种同类型的小麦种子:一种是有机,一种是普通。研究人员在几周内监视了种子被吃掉的比例。他们发现了鸟儿更爱吃普通的小麦种子。为了确保这种差异不是由于食物的相对位置引起的,研究人员调换了有机种子和普通种子的位置,结果发现,鸟儿很快发现了普通种子的新位置,继续去食用喜欢的食物。研究人员用不同种子重复进行试验,结果依然如此。为了解释这种差异,研究人员分析了普通种子的成分,发现普通种子含有最多10%的蛋白质,这可能是由于农业中施用无机氮化肥导致的。

Written by didi in: 未分类 |

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