02
2007

生产无公害蔬菜,应改变观念

近些年来,我国蔬菜发展迅速,全国大流通、大市场基本形成,蔬菜品种越来越丰富,极大地满足了人民日益增长的消费需要,但随着蔬菜发展,蔬菜植保问题越来越突出。    

首先是随着蔬菜面积、品种、保护地增加,病虫种类发展迅速。据调查,上世纪80年代初全国蔬菜病虫不足500种,90年代初发展至900多种,到90年 代末病虫种类已超过1500种,其中常年发生的和必须防治的病虫达100种以上。特别是一些毁灭性很强的病虫的出现,增大了防治难度,农民生产损失相当严 重。   

其次是销售市场竞争日趋激烈,强化生产、反季节生产、保护地生产迅速增多,降低了蔬菜本身的抗病虫能力,加重了病虫的发生与危害,加上病虫种类复杂,识别防治困难。   

我国农民素质相对较低,缺乏必要的技术培训和指导,准确识别病虫的能力较差,更缺乏“预防为主,综合防治”意识,多把农药当作是唯一的最有效防治措施。   真正的无公害蔬菜是生产出来的。过去全社会高度重视产品质量检测,忽视源头和过程控制,多把工作重点落实到健全检测体系和研发检测技术方法领域,源头和过程控制技术研究甚少。    

基于上述原因,我国无公害蔬菜生产任务仍十分艰巨,产品农药残留超标和毒菜事件时有发生,农药残毒仍一定程度危害人民的身体健康。为进一步改善蔬菜产品 质量,保证大众吃菜安全,各地先后组织实施了一切科技项目,国家颁布了《食品安全法》,对蔬菜产品拟开始实行市场准入。强制检测,尽管可以阻止有毒有害蔬 菜上市,但解决不了根本问题,单一依靠检测来解决农药残留问题只是一时治标不治本的应急办法,若观念不改变,不从最基础工作做起,可能农药会越用越多,环 境得不到根本性改善,病虫将迅速产生抗性,生产成本将不断增高,一旦出现新的更严重的病虫问题,将难于解决。   

为尽快改变单一依赖农药、又害怕农药的矛盾状况,逐步改善菜田环境,从根本上协调 解决病虫防治问题,减少农药用量,全面提高蔬菜产品质量,全国应启动实施“无公害蔬菜安全生产技术培训计划工程”,分级培训技术骨干和农民带头人,全面培 训健康优化栽培、物理防治、生态控制、生物防治和精准科学使用农药技术,全面贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针;广泛号召各有关方面积极投资建立各种 形式的“无公害蔬菜生产技术示范园区(基地)”,示范展示规范的蔬菜无公害综合防治具体技术,创立真正的“无公害”蔬菜品牌;加强舆论宣传,正确引导消 费,赋予无公害蔬菜的真实含义;继续组织无公害蔬菜关键技术,特别是直接影响无公害生产的源头控制技术、疑难病虫无公害防治技术攻关研究,收集整理我国多 年来研究、开发、试验总结出的成熟的综合防治实用技术,开发符合农民蔬菜生产实际需要的实用技术培训材料。

Written by didi in: 未分类 |

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